안녕하세요 Mory&Susu의 Susu입니다. 이번 음식은 고추장 비빔밥을 가지고 왔습니다.
고추장은 초고추장의 베이스가 되고 볶음, 국, 탕, 비빔 국수, 고추장 불고기 등 정말 많은 음식에 쓰이고 있습니다.
오늘은 이 고추장을 이용한 1분 안에 끝낼 수 있는 레시피로 준비물은 간단하게 밥, 계란, 식용유, 고추장, 참기름입니다.
1분 안에 끝낼 수 있는 레시피이기에, 정말 바쁘거나 아님, 정말 귀찮거나 할 때 만들어 먹을 수 있을 것 같아요.
레시피 알려드리겠습니다.
준비물
- 고추장
- 밥
- 계란
- 식용유
- 참기름
준비물이 고작 5개밖에 안 됩니다!
조리 순서
1. 달군 팬에 식용유를 뿌리고 계란 후라이를 해주세요.
이때 계란은 중불에 반숙으로 하는 것이 좋습니다.
2. 계란이 구워지는 동안 준비된 밥에 고추장 한 스푼과 참기름 한 스푼을 넣고 비벼주세요.
3. 계란이 다 구워지면 밥 위에 올려서 비벼주면 완성!
고추장 양이 부족하다 싶으면 조금씩 추가하여 간을 맞추시면 됩니다.
계란을 반숙으로 하는 이유는 노른자를 터트리고 비벼주면 밥알이 노른자에 코팅되어 고소함이 배가 됩니다.
집에 참깨나 김 가루가 있다면 추가하여 고소함을 추해도 되고, 참치나 햄을 넣어 먹어도 맛있습니다.
이렇게 오늘도 저녁밥을 해결했습니다. 밥을 볶는 과정이 없으니 1분 안에 음식 만드는 것이 가능하고, 재료도 많이 필요가 없으니 자주 해 먹을 수 있습니다.
앞으로도 고추장 비빔밥뿐만 아니라 다양한 비빔밥 레시피 및 다른 음식 레시피 등 자취에 대한 유용한 정보와 팁을 가지고 오겠습니다.